Pleins feux sur la cuisine du Pays basque, l’une des plus fascinantes cultures
L’histoire raconte que le peuple basque, installé dans le sud-ouest de la France et dans une région semi-autonome du nord de l’Espagne, est la descendance directe de fermiers qui s’étaient établis dans la région il y a quelque 35 000 ans. Ce peuple serait donc la communauté ethnique la plus vieille d’Europe. La langue […]
Rubrique gastronomique : 5 plaisirs coupables de la Sicile
Qui dit pizza, dit aussi pâtes, le plat italien par excellence. À dire vrai, cette pâte omniprésente à base de farine de blé a fait son entrée en Italie par la Sicile. (Le débat est toujours d’actualité, à savoir si les Siciliens ont adopté ce plat après le retour de Marco Polo de […]