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Pleins feux sur l’exercice physique : le camp d’entraînement ou le populaire Boot Camp

  Le travail, les responsabilités familiales, ou tout simplement le manque de temps, restent et demeurent les raisons les plus communes que nous avançons pour ne pas faire de sport. Ces arguments, en revanche, ne n’ont plus de poids lorsqu’on aborde les séances d’entraînement de type camp militaire (Boot Camp). Les séances d’entraînement, de rythme […]

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Régime alimentaire : une petite envie gourmande?

  Au Canada, un consommateur moyen consomme 36 kg de sucre annuellement. Pour placer ces données en contexte, les hommes pèsent en moyenne 84,8 kg, les femmes 70,3 kg. En d’autres termes, la consommation de sucre, sous forme d’aliments ou de boissons, représente, annuellement, environ la moitié de notre poids total. Ce qui explique pourquoi […]

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Pleins feux sur la cuisine éthiopienne : des délices enrobées dans une crêpe injera

  L’une des plus anciennes cultures au monde et le seul pays du continent africain, qui n’ait jamais été colonisé par l’Europe, l’Éthiopie, ou l’Abyssinie de son ancien nom, fascine le monde depuis l’époque de l’irrésistible Reine de Saba. Selon de nombreux historiens, elle était originaire d’Éthiopie, pour d’autres, des régions du Yémen actuel. De […]

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Que manger cet hiver?

    Il est très facile de trouver les ingrédients dont nous avons besoin, particulièrement les cultures locales, lors de la belle saison. Par contre, que faire en hiver? Ce n’est pas aussi difficile que cela puisse paraître, et paradoxalement, les plats réconfortants que nous aimons tant sont parfaits pour ces soirées fraîches, sous une […]

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